雙鳳爊雞是江蘇傳統特產，太倉名菜。選用上等草雞為主要原料，使用天然香料，黃豆醬油等輔料，采用現代真空包裝和滅菌技術精制而成。曾榮獲江蘇食品博覽會金獎、香港國際食品博覽會金獎、中國國際食品博覽會質量之星、江蘇省消費者協會推薦商品、蘇州市名牌產品等殊榮。

雙鳳爊雞不斷適應現代新口味，其雞肉酥而不爛，雞汁油而不膩，加之采用現代化滅菌技術與真空包裝，在常溫下可儲藏，6個月不變質并保持原有獨特風味，是旅游食品、家宴佐餐和饋贈親友之佳品。目前已發展為系列產品，有爊雞、雞肫、雞爪、雞翅、爊鴨、牛肉、羊肉、兔肉、孜孜魚，以及享譽百年的傳統小吃雙鳳麻雀蛋等。雙鳳爊雞系列不但在國內市場被稱為“水鄉一絕”、“江南美味”，還受到了日本、韓國、美國以及臺港澳海外朋友的嘖嘖稱贊，許多老外品嘗后，由衷地翹起大拇指說“OK”。