根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，近期食品安全監督抽檢相關不合格食品，涉及太倉市3家經營單位。現將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：

一、干辣椒

（一）抽檢基本情況。太倉市城廂鎮廣斌食品商行的干辣椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）風險控制及核查處置情況。太倉市市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，太倉市城廂鎮廣斌食品商行共購進該批干辣椒10公斤，銷售10公斤，貨值320元。干辣椒全部售出未能實際召回，不合格原因在種植生產環節。太倉市市場監督管理局依據相關法律法規對當事人作出警告、沒收違法所得120元和罰款3000元的行政處罰。

二、土豆

（一）抽檢基本情況。太倉經濟開發區陸渡湯金保蔬菜攤的土豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

（二）風險控制及核查處置情況。太倉市市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，太倉經濟開發區陸渡湯金保蔬菜攤共購進該批土豆5公斤，銷售5公斤，貨值25元。土豆全部售出未能實際召回，不合格原因在種養殖環節。鑒于當事人履行了進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，太倉市市場監督管理局依據相關法律法規對當事人作出免予處罰的決定。

三、脆皮蛋糕和小蛋糕

（一）抽檢基本情況。太倉市瀏河鎮家貴蛋糕店的脆皮蛋糕和小蛋糕，均為鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）風險控制及核查處置情況。太倉市市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。脆皮蛋糕和小蛋糕全部售出未能實際召回，不合格原因為經營者在制作過程中添加了過多的含鋁打泡粉。太倉市市場監督管理局依據相關法律法規對當事人作出沒收違法所得107.04元和罰款1000元的行政處罰。

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