9月10日，由蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘇州市人力資源和社會保障局、蘇州市文化廣電和旅游局聯(lián)合主辦的蘇州市第二屆“蘇韻鄉(xiāng)情百味鄉(xiāng)食”推介暨蘇式美食“送技下鄉(xiāng)”活動正式開展。本次活動以“承蘇式技藝，品鄉(xiāng)村至味”為核心，旨在傳承蘇式美食文化，推動美食技藝下鄉(xiāng)，助力農(nóng)文旅融合發(fā)展。

太倉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織當?shù)仄髽I(yè)與農(nóng)莊積極參與，攜特色美食矩陣亮相。其中，太倉市澤鳳文旅發(fā)展有限公司打造的“福運荷花宴”憑借深厚文化底蘊與精致菜品，成功獲評“十大特色宴”。該宴席傳承南宋“蓮饌?cè)胙纭边z風，以鮮荷、蓮子、蓮藕為核心食材，涵蓋花雕太湖蝦、蓮葉獅子頭、福運定勝糕等13道時令雅饌，每道菜品均融入荷文化元素，既顯江南風物之美，又讓千年荷文化通過美食得以傳承。

此外，太倉市多家餐飲單位的招牌菜品在“百味鄉(xiāng)食”評選中斬獲多項榮譽。例如，太倉市玫瑰莊園景區(qū)鷺園餐廳表現(xiàn)亮眼，其“梅山肉獅子頭”選用全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品——太倉梅山豬肉為原料，結(jié)合淮揚傳統(tǒng)手工技藝，搭配秋藕、咸蛋黃燉制三小時，以入口即化的口感獲評“人氣美食”。此次活動不僅展現(xiàn)了太倉市鄉(xiāng)村美食的獨特魅力，更打響了當?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”品牌。

下一步，太倉市將依托自身資源稟賦，持續(xù)傳承弘揚鄉(xiāng)村美食文化，深化農(nóng)文旅融合，以美食為紐帶帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。