為了提升幼兒園食堂食品安全水平，保障全體師幼的飲食安全，履行校園食品安全聯管聯處機制職責，發揮食品檢測技術在食品安全管理中的支撐作用，近日，市檢驗檢測中心組織開展了幼兒園食堂食品安全快速檢測活動。

檢測人員對食堂所使用的食品原材料、集中消毒餐具進行了快速檢測，檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留及餐具表面潔凈度等，共計檢測包括青菜、圣女果、豬肉在內的食用農產品46批次和集中消毒餐具9批次，檢測結果全部為陰性。同時，檢測人員還在現場對幼兒園食安員進行了食品安全知識宣傳，有效提升了相關人員的食品安全意識。

校園食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，是食品安全的重中之重。通過采用快檢技術，能夠快速篩查出學校食堂所用食材可能存在的問題，做到食品安全隱患早排查、早預防，有效防止問題食品流入學生餐桌，構筑食品進入校園的安全新防線。

下一步，市檢驗檢測中心將繼續履行校園食品安全聯管聯處機制職責，對學校食堂所用的食品原料及餐具進行檢測，充分發揮食品檢測的“過濾網”和“前沿哨”作用，守護校園食品安全，護航學生健康成長。